不完全な統計によると、ホテルのリネン洗濯管理において、頑固な汚れが完全に落ちなかったために再洗濯されたリネンの約60％は、二次汚染が原因である。
二次汚染によって生じた頑固な汚れを洗浄することは、洗濯担当者の作業量を増やすだけでなく、過剰な染み抜き剤の使用にもつながり、リネン繊維を傷めやすく、リネンの破損を早め、客室備品の消費量とホテルのコストを大幅に増加させる。
二次汚染の原因
二次汚染とは、客室からリネン類やタオルが回収された後の回収および洗濯の過程で新たに発生する汚染のことである。
● 人々がリネンを無造作に投げ捨て、スタッフが誤ってリネンを踏んでしまい、リネンに黒い靴跡が残ってしまう。
● 洗面台を拭くのにフェイスタオルやバスタオルを使ったり、ガラスを拭くのに枕カバーを使ったり、蛇口の錆を拭き取るのに雑巾として使ったりする人もいますが、ウールの布には黒い汚れや黄色の錆の染みが残ります。
● リネン類を回収する際、スタッフがシーツを使ってリネン類を詰め、床を引きずって運ぶことがあります。リネン類と床の摩擦によってシミが付くことがあります。
● リネンの積み込み、積み下ろし、輸送中に、リネンは無造作に投げられたり踏みつけられたりして、新たなシミが残った。
● 輸送された後洗濯工場リネン類が規定通りに分類・積み重ねられていなかったため、客室のリネン類とレストランのテーブルクロスとの間で交差汚染が発生した。
●高温アイロンゾーンが清潔でない、または油が垂れているため、アイロンがけ中にリネンが汚染される。アイロンがけの工程.
● リネン類をフロアに戻す際、覆いがされていなかったため、輸送中に汚染された。
● リネン自体の品質と保管環境が重要です。綿織物は湿気を避けて保管する必要があります。保管場所は換気を十分に行う必要があります。倉庫の棚の縁は滑らかでなければなりません。
二次汚染が発生する理由は様々です。従業員が規則を守らないことに加えて、一部の従業員の認識が間違っているという問題もあります。彼らは、リネン類はいずれ洗濯に出されるのだから、汚れても構わないと考えています。その結果、二次汚染が蔓延しています。
二次汚染の害
一般的に、客室からリネン類を取り出す際、ひどいシミが付くことはめったにありません。ホテル客室のシーツ類は、宿泊客ごとに交換します。場合によっては毎日交換することもあります。シーツ類は基本的に汚れておらず、軽くこすって洗うだけで清潔さの基準を満たします。
しかし、二次汚染によって生じた汚れは、落としにくい頑固な汚れです。リネンが地面を引きずられる過程で、繊維と地面との強い摩擦によって汚れが繊維の奥深くまで入り込んでしまうため、通常の洗濯方法では落とすのが困難です。徹底的に洗浄するには、特別な処理が必要です。特に錆の付着力は強く、専用の錆落とし剤でしか落とすことができません。
二次汚染の防止
その結果、リネンの二次汚染は軽視できない問題であり、早急な対策が必要である。二次汚染はリネンに大きな損害を与えるものの、完全に回避することは可能である。二次汚染に効果的に対処するためには、以下の点に注力すべきである。
❑ 客室からのリネン類の取り外し、回収、洗濯に関する要件
● スタッフの責任感を高め、リネンを大切にする意識を持たせる。
● すべての操作が規則に従い、操作中の誤った行動を回避するために、厳格かつ詳細な操作仕様を作成する。
● 点検を強化する。客室担当者は、リネン類の状態を頻繁に点検し、二次汚染の兆候を速やかに発見して対処しなければならない。
● 作業環境を改善する。可能な限り多くの設備を整備し、リネン輸送における具体的な課題を解決し、二次汚染の可能性を低減する。
❑ 洗濯作業場におけるリネンの衛生要件
●洗濯室は、汚れたリネンを置く場所と清潔なリネンを置く場所に明確に区切るべきである。
● リネンの移送方法洗濯室汚染区域から清浄区域への一方向の流れであるべきである。
● 空気の流れの方向は、清潔なエリアから汚れたエリアへです。
●清潔エリア用のリネンカートと汚れたエリア用のリネンカートは厳密に区別し、混用は禁止する。
● 清潔なリネンに直接触れる表面は、2時間ごとに消毒する必要があります。
● 分類区域、汚染区域、および清潔区域には、ハエ駆除ランプまたは高圧式昆虫トラップが必要です。
● 汚染区域のスタッフと清潔区域のスタッフは、互いの区域に立ち入ることはできません。
●清潔なリネンに触れる前に、手を洗い、手指消毒剤を使用する必要があります。
❑ 清潔なリネンをお届けするための要件
● リネンを配達する車両と道具は、毎回消毒する必要があります。
● リネンを完全に覆うカバーが必要です。
● カバーは使用後に洗ってください。繰り返し使用することはできません。
● リネン類は食品やゴミと同じエレベーターに乗せることはできません。
● リネンを運搬するスタッフは、清潔なリネンに触れる前に、水を使わない抗菌ハンドサニタイザーを使用する必要があります。
❑ リネン室における清潔なリネンの現代的な保管要件
● リネン室では、リネンを保管する棚とその表面を毎日消毒する必要があります。
● リネン類はリネン室に7日以上保管しないでください。
● リネン室には、ゴミ、汚れたリネン、その他の清掃用具などを置いてはいけません。
● リネン室にはネズミや害虫が発生しないように対策を講じる必要があります。
● リネン室の管理には、中国初の「ホテルリネン回収・配送プロセス向け統合消毒ソリューション」を採用できます。
❑ 清潔なリネンの使用
● スタッフは手を洗い、手指消毒剤を使用する必要があります。
● リネンをリネンカートに載せる前に、リネンカートを消毒する必要があります。
● 清潔なリネンが接触するすべての表面は消毒する必要があります。
●従業員は、清潔なリネンを取り扱う前に、水を使わない消毒用手指消毒剤を使用する必要があります。
● 客室内のリネン類は、宿泊客が使用していない場合は、7日後に消毒または再洗濯する必要があります。
結論
ホテルで使用されるリネン類にはすべて耐用年数があります。そのため、通常の使用にもかかわらず、洗浄洗濯工場で行われる作業と同様に、ホテル側もリネン類の適切なメンテナンスと手入れを行い、できるだけ早く耐用年数を延ばし、損傷率を低減する必要があります。リネン類が使用期限を過ぎて使用されると、深刻な損傷を受けます。損傷したリネン類を再利用すると、ホテルのサービス品質に悪影響を及ぼします。
投稿日時：2025年9月9日